These commands are displayed only if a text layer is present.
In the Text to Selection drop-down list, the commands are identical to those of the Transparency sub-menu (in fact, the text is formed of areas of different transparency):
Text to Selection: Section 7.38, « Alpha vers sélection »
Add to Selection: Section 7.39, « Ajouter le canal Alpha à la sélection »
Subtract from Selection: Section 7.40, « Soustraire de la sélection »
Intersect with Selection: Section 7.41, « Intersection du canal Alpha avec la sélection »